Zwilling MIYABI 5000 MCD SUJIHIKI - Fleischmesser - 24cm - braun

Zwilling

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Artikelnummer: 7965083000

Hersteller: Zwilling

EAN: 4009839281853

Hersteller-Nr.: 34378-241-0

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Produktinformationen "Zwilling MIYABI 5000 MCD SUJIHIKI - Fleischmesser - 24cm - braun"

Beschreibung
Das SUJIHIKI-Messer aus der Serie MIYABI 5000MCD ist ein japanisches Fleischmesser, dessen handgeschmiedete Klinge aus 100 Lagen verschiedener Stahlsorten besteht. Den Klingenkern aus MicroCarbide-Pulverstahl MC63 umgeben Lagen aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten. Die so entstehenden Klingen sind extrem hart und am auffallenden Flower-Damast-Muster der Schneide gut zu erkennen. Die qualitativ hochwertigen Ausgangsmaterialien und deren aufwendige Verarbeitung machen das SUJIHIKI von ZWILLING langlebig. Ästhetik und Funktionalität bietet nicht nur die 24 cm lange Klinge, sondern auch der Griff des Messers. Er ist aus bester Masur-Birke ergonomisch geformt und harmoniert mit der hochwertigen stählernen Klinge. Das SUJIHIKI eignet sich besonders zum Schneiden von Fleisch und Fisch und zum Aufschneiden von Braten. Seine skalpellartige Schärfe bekommt das SUJIHIKI durch eine einzigartige Schleiftechnik. Dabei wird die Klinge von Hand auf zwei rotierenden Steinen geschärft und anschließend auf einem Lederrad abgezogen. Dieser sogenannte Honbazuke-Abzug macht das SUJIHIKI extrem scharf und lässt das Damast-Muster aus den 100 Lagen Stahl deutlich hervortreten. Die so gefertigten Messer sind schnitthaltig, rostfrei und lassen sich leicht nachschärfen. Mit diesem Messer gelingt Ihnen das Aufschneiden von Braten und anderen großen Fleischgerichten mühelos.
Hauptmerkmale
Produktbeschreibung	MIYABI 5000 MCD SUJIHIKI - Fleischmesser
Produkttyp	Fleischmesser - braun
Größe	24 cm
Farbe	Braun
Härte	HRC 62-64
Ausführliche Details
Allgemein
Produkttyp	Fleischmesser
Größe	24 cm
Klinge Schneide	Fein
Merkmale	Ergonomischer Griff, korrosionsbeständig, 2 mm Klingenstärke
Verschiedenes
Farbe	Braun
Klingelmaterial	MicroCarbide Pulverstahl MC63
Griffmaterial	Birkenholz
Härte	HRC 62-64
Pflege- und Reinigungshinweise	Handwäsche
Abmessungen und Gewicht
Breite	2.3 cm
Höhe	3.4 cm
Länge	37.4 cm
Klingenlänge	24 cm
Grifflänge	13.8 cm
Gewicht	170 g
Technische Daten © 1WorldSync. Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Hersteller "Zwilling"

Details:

Anschrift	ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH, Grünewalder Strasse 14-22, D-42657 Solingen
Telefon	+49 (0) 212 882 197
eMail	service.de@zwilling-shop.com
Webseite	https://www.zwilling.com/de/
Garantiebestimmung